| Karboksimetil selüloz / E-466 |
|
|
Gıda kalitesindeki karboksimetil selüloz, teknik CMC ve etil alkolün ekstraksiyonundan türetilir. Krem rengi, tozdur. Suda kolayca çözünür.
Gıda uygulamaları: Kullanıldığı başlıca ürünler; dondurma, bira, pasta arası krema, diyet ürünleri, şekerlemeler, bazı spesifik süt ürünleri, dondurma, krem peynir, reçel, marmelat, meyve suları, unlu gıdalar, meyve turtası doldurucuları, pişmiş ürünler ve pudinglerde kullanılırlar. Kıvam verici, bağlayıcı, emülsifiyer, bağlayıcı, emülsifiyer, koloidal süspanse edici ajan (salata sosunda) ve stabilizör olarak kullanılmaktadır. Karboksimetil selüloz / E-466
Şekerin kristalizasyonunu önleme özelliği de göz ardı edilmemelidir.
İlaç ve kozmetik uygulamaları: Diş macunu, traş kremi, şampuan, makyaj malzemeleri, el kremleri, krem, maskara, antiperspirant losyonlar, tablet bağlayıcılar, jeller ve emülsiyonlar, böcek öldürücü emülsiyonlarda kullanılır. CMC sabunlarda yüzey aktifliği artırır, liflerdeki kirleri taşır ve absorplar.
| Karboksimetil selüloz / E-466 hakkında yapılan yorumlar |
Bu ürünle ilgili yorum yapılmamış
Karboksimetil selüloz / E-466 ile ilgili yorum yazınız
|
|
|